劳育结合 188金宝搏体育app开展烹饪劳动实践课程

发布者:李仁杰发布时间:2022-09-30浏览次数:1237

 2022929日中午,在学校后勤服务保障中心(后勤集团)的大力支持下,188金宝搏体育app党委副书记杨绪军学生工作办公室主任吴莹带领8名188金宝搏体育app同学在五食堂参加烹饪劳动实践课程,旨在增强同学们的动手能力,掌握基本的生活技能,助力学生全面发展。

本次烹饪课程首先向学生传授家常菜肴的烹饪方法,包含:食材的选用、基本刀功、火候的掌握、翻锅、调料的搭配等必备技巧,同时,主厨传授指导了同学们土豆肉丝和刀拍黄瓜两道菜品。

授课过程中,主厨从菜品原料的选择到食材的处理,从刀工的讲究到火候的掌握以及最后的摆盘,每个步骤要领,都具体详细,毫无保留地为同学们进行了讲解和教学。

烹饪课程实践操作性强,要求相对较高,同学们都非常珍惜难得的学习机会,积极主动地向厨师们请教。课程在教会同学们生活技能的同时,也充分发挥了劳动育人的作用。

课程结束后,同学们一一品尝了自己的劳动成果,格外美味。在学生中弘扬劳动精神,教育引导学生崇尚劳动、尊重劳动对于新时代立德树人有着重要意义



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